Patricius Pincészet

Patricius Pincészet

3917 Bodrogkisfalud, Várhegy–dűlő, 3357 hrsz. | http://patricius.hu
"Ez a hektárról – hektárra, szinte rögről – rögre újjáépített Borház Tokajban több mint szenvedély: egy a jövőre irányuló elhivatottság. Ezzel a fogadalommal vásároltuk meg a legjobb területeket, ahol szükséges volt, akár az öreg sorok irányának megváltoztatásával telepítettük újra őket, átválogatva, időnként eltávolítva a nem tökéletes tőkéket. Majd folytattuk egy műremek borászati feldolgozó létrehozásával, mely a borok elkészítése mellett pincelátogatásra, kóstolásra is lehetőséget ad. Elhivatottság, fogadalom – Ön dönti el. Ez a Patricius: a mi borunk és az Öné."

Öt település határában, hét dűlőben gazdálkodnak 85 ha szőlőterületen. A dűlők sokszínűsége jól nyomon követhető a borok ízvilágában is. Valamennyi Patricius Borászathoz tartozó dűlő első osztályú: Teleki, Sajgó, Bendecz, Lapis, Czigány, Várhegy, Szárhegy.
A tokaji borvidéken található Patricius Borházat a Kékessy család múltból táplálkozó és a jövő iránt érzett borászati elhivatottsága hívta életre. Tulajdonosai Kékessy Dezső és lánya, Kékessy Katinka. A család felmenői apai és anyai ágon már a XVIII. századtól ismert szőlőbirtokosok Mátraalján és Tokaj-Hegyalján. Bodrogkisfaludon, a Várhegy – dűlőben épült fel a borház, az egykori uradalmi présház átalakításával. Ennek a meglévő épületnek a megtartásával egy új, korszerű birtokközpont épült.

A szüret kései, október végi kezdete nagy esélyt teremt a magas beérettségű termés töppedésére, aszúsodására, a gravitációs szőlőfeldolgozás a lehető legkíméletesebben és legteljesebben őrzi meg az így termesztett szőlő beltartalmi értékeit. A feldolgozás után dűlőszelektáltan pincéikbe kerülő tételekből gondos borászati munkával nevelik boraikat.

A tokaji Borház, a méltán híres tokaji aszú és más tokaji borok – például tokaji sárga muskotály – a világban mindenütt képviselik a magyar borok erényeit. Pincészetük palettáján Aszúk, Késői szüretek és Száraz borok szerepelnek.

Válogatott borok

  • Tokaji Furmint

    Tokaji Furmint

    2012
    A Furmint gyümölcsössége és mineralitása teszi feledhetetlenné ezt a bort. Kerek ízvilág, a tölgyfahordó adta leheletnyi (…)
    Bortermelő:Patricius Pincészet
    Bortípus:fehér száraz
    Alkohol:12.5%
    Kiszerelés:0.75 l
  • Tokaji Hárslevelű

    Tokaji Hárslevelű

    2011
    Illatban a fajtára jellemzõ gyümölcsösséget hozza, melyet kóstoláskor a szájban finom ásványosság kísér. Elegáns savak, szép (…)
    Bortermelő:Patricius Pincészet
    Bortípus:fehér száraz
    Alkohol:13%
    Kiszerelés:0.75 l