Regiunea Badacsony

Regiunea Badacsony

Regiunea Badacsony se află la intersecţia dintre Balaton şi bazinul Tapolca. În afară de Badacsony şi localităţile Szigliget, Csobánc, Gulács, Szent-György hegy, Tóti hegy şi Hajagos aparţin de această zonă viticolă. Aici 4236 hectare sunt potrivite pentru viticultură, din care 3722 hectare sunt regiuni de clasa I. În prezent pe 1790 hectare se cultivă struguri.

Datorită apropierii lacului Balaton, dealurile sudice sunt scăldate de razele de soare reflectate în lac. Astfel clima submediterană care caracterizează această regiune este propice pentru maturarea completă a strugurilor. Dealurile din această regiune viticolă - încă din perioada Imperiului roman - sunt considerate fiind ideale pentru viticultură.

Solul are la bază sedimente argiloase şi nisip, depuse de lacul Pannon, care ulterior au fost acoperite de lut.

Vinurile din regiunea Badacsony sunt corpolente, focoase, zemoase. Este caracteristic viticultura tradiţională, bazată pe îmbătrânirea vinurilor în butoaie de lemn. Deşi tot mai des întâlnim proceduri mai noi cum ar fi şi tehnologia reductivă, totuşi acestea până acum nu au schimbat semnificativ caracterul vinurilor din această regiune.

Călugării din Franţa au adus cu ei soiul Pinot gris, care - datorită specificului solului de aici - s-a format într-un soi caracteristic regiunii, numită "Szürkebarát". Soiul cel mai răspândit este Riesling-ul italian, pe lângă care se cultivă pe suprafeţe mari şi: Tramini, Muscat Ottonel, Riesling de Raina şi Chardonnay. Un loc aparte ocupă soiul "Kéknyelű", un soi unguresc mai vechi. Acesta - deşi urmare daunelor cauzate de îngheţurile din anii 80 a fost suprimat - în prezent iar a revenit pe piaţă şi în viitorul apropiat va deveni vinul emblematic al regiunii Badacsony.