Demeter pincészet Kft

Demeter pincészet Kft

3300 Eger, Kőlyuk Pincesor 28-30 | http://demeterpinceszet.hu
Podgoria Demeter se află în regiunea viticolă Eger, unde familia Demeter se ocupă de două secole de viticultură. Demeter Csaba încă din copilărie s-a ocupat de viticultură şi şi-a îmbogăţit experienţa la viticultori francezi renumiţi. În anul 2000 a înfiinţat podgoria ce-i poartă numele împreună cu doi colegi de-ai lui şi în prezent cultivă struguri pe o suprafaţă de 13 hectare.
Vinurile obţinute de d-nul Demeter sunt naturale, fără nici un aditiv. Vinurile se produc la fel ca şi acum 100 de ani. Fermentarea şi depozitarea vinurilor se face exclusiv în butoaie de stejar, chiar şi timp de 2 ani. După fermentare acestea trec prin mai multe selecţii. După doi ani se îmbuteliază şi aşa se învechesc încă un an - abia după asta ajung la iubitorii de vin.
Demeter Csaba cultivă soiurile: Kékfrankos (Blaufrankisch), Oportó, Cabernet Franc, Merlot, Szürkebarát (Pinot gris) şi Olaszrizling (Riesling italian).
Unul din vinurile roşii de bază este Bikavér ("Sânge de Taur"). În afară de acesta celelalte două cupaje importante sunt: XY (40% Cabernet Franc, 40% Merlot şi 20% Kékfrankos) respectiv Demeter (40% Kékfrankos, 40% Pinot Noir şi 20% Menoir).
Din vinurile albe amintim vinurile Eger Csillaga ("Steaua lui Eger") sau IQ, fiecare din acestea fiind un cupaj din 5 soiuri diferite.

Demeter Csaba este recunoscut în Ungaria şi peste hotarele acestuia. Câteva din titlurile şi medaliile obţinute de el:
2001 - Podgoria a obţinut titlul "Cea mai frumoasă pivniţă de vinuri".
2010 - Demeter Csaba a obţinut titlul "Viticultorul Tânăr al Anului"
Egri Bikavér Selection 2009 – Medalia de argint, Challenge International du Vin 2012, Bordeuax
Egri Csillag 2011 – Medalia de bronz, Challenge International du Vin 2012, Bordeuax
Hanga 2009 – Medalia de aur, Challenge International du Vin 2010, Bordeuax
IQ 2006 - Medalia de aur, Challenge International du Vin 2009, Bordeuax
Egri Leányka 2005 – Medalia de aur, Challenge International du Vin 2005, Bordeuax
XY 2003 – Medalia de argint, Challenge International du Vin 2003, Bordeuax

Vinuri selectate