Badacsonyi borvidék

Badacsonyi borvidék

A badacsonyi borvidék a Balaton-Felvidéken, a Balaton és a Tapolcai-medence találkozásánál terül el. Badacsonyon hegyén kivül a borvidékhez tartozik még Szigliget, Csobánc, Gulács, Szent-György hegy, Tóti hegy, Hajagos. A szőlőtermelésre alkalmas terület 4236 hektár, melyből 3722 hektár első osztályú termőhely. Jelenleg 1790 hektáron található szőlő, melyből 1500 hektár a termő.

A Balaton közelsége miatt a védett déli lejtők a vízfelületről visszaverődő napfényt is élvezhetik, így az itt kialakult szubmediterrán klíma kedvez a szőlő teljes beérésének. Ezek a lejtők kimagasló minőségű termőhelyként ismertek a római kor óta.

A talaj bazalt alapon pannonagyag, pannonhomok, lösz.

A badacsonyi borok jellegzetesen testesek, tüzesek, zamatosak. Jellemző a tradicionális borkészítés, az ászokhordós érlelés. Bár a reduktív borkezelés és egyéb, modern technológiák is terjedőben vannak, egyelőre nem változtatták meg jelentősen a vidék borainak jellegét.
Szerzetesek telepítették be Franciaországból a Pinot grist, amely a talaj különleges adottságai folytán egy jellegzetes helyi fajátává, Szürkebaráttá alakult, amely jó évjáratokban aszúsodik
A legnagyobb mennyiségben Olaszrizling terem, amelyet jó évjáratokban hosszabban érlelnek a tőkén és szemelt rizlingként hoznak forgalomba. Nagyobb termőterületen található meg a Szürkebarát, Tramini, Muscat Ottonel, Rajnai rizling és a Chardonnay is. A vidék régebbi jellemző bora volt a Kéknyelű, amely a nyolcvanas évek fagykárainak következtében erősen visszaszorult, ma azonban reneszánszát éli és a közeljövőben ismét Badacsony emblematikus bora lesz.

Borok a Badacsonyi borvidékről

  • Badacsonyi Kéknyelű

    Badacsonyi Kéknyelű

    2009
    A legendás badacsonyi szőlőből készült, megkapóan egyéni, trópusi gyümölcsökhöz hasonlítható illat- és ízvilágú száraz bor.Kis (…)
    Bortermelő:Szeremley Pincészet
    Bortípus:fehér száraz
    Alkohol:12.5%
    Kiszerelés:0.75 l
  • Badacsonyi Olaszrizling

    Badacsonyi Olaszrizling

    2011
    Meglepő frissességével, sav egyensúlyával és magas mineralitásával tűnik ki minden más késői szüretelésű bor közül. Illatában, (…)
    Bortermelő:Szeremley Pincészet
    Bortípus:fehér száraz
    Alkohol:12%
    Kiszerelés:0.75 l
  • Badacsonyi Pinot Noir Rose

    Badacsonyi Pinot Noir Rose

    2012
    Badacsony déli lejtőin beért szőlők tudatos szüretelési időpont meghatározása, és igen kiméletes préselés révén született rozé (…)
    Bortermelő:Szeremley Pincészet
    Bortípus:rosé félszáraz
    Alkohol:12.5%
    Kiszerelés:0.75 l
  • Badacsonyi Rajnai Rizling

    Badacsonyi Rajnai Rizling

    2008
    Finoman virágos illatokkal kezd, selymes-játékos, vibráló savakkal folytatja, csipetnyi vaníliásság is felbukkan. Kerek és (…)
    Bortermelő:Szeremley Pincészet
    Bortípus:fehér száraz
    Alkohol:13%
    Kiszerelés:0.75 l